Équipements
Brosse manuelle Mont d'Or
Claies d'affinage plastique 745 x 505 mm, H180/160 mm
Des claies robustes adaptées aux lourdes charges
Les claies de plastique sont légères et robustes et conviennent aux fromages à pâtes pressées.
Les claies en plastique permettent l'affinage, le saumurage, le séchage des fromages en assurant le support et la ventilation des produits.
Le choix de la hauteur de la claie est fait selon la dimension des fromages.
Elles s'empilent pattes sur pattes laissant une espace libre entre elles pour les fromages.
Cette solution permet d'optimiser l'espace en production et de manipuler les produits par lots.
Elle convient bien aux pâtes demi-fermes, fermes et aux fromages bleus.
Fabrication en polypropylène injecté ultra-robuste, ces claies peuvent supporter des charges très importantes et être empilées sur plus de 2 mètres.
Claie de saumurage plastique 725 x 485 mm, H175/155 mm
Des claies robustes adaptées aux lourdes charges
Les claies de plastique sont légères et robustes et conviennent aux fromages à pâtes pressées.
Les claies en plastique permettent l'affinage, le saumurage, le séchage des fromages en assurant le support et la ventilation des produits.
Le choix de la hauteur de la claie est fait selon la dimension des fromages.
Elles s'empilent pattes sur pattes laissant une espace libre entre elles pour les fromages.
Cette solution permet d'optimiser l'espace en production et de manipuler les produits par lots.
Elle convient bien aux pâtes demi-fermes, fermes et aux fromages bleus.
Fabrication en polypropylène injecté ultra-robuste, ces claies peuvent supporter des charges très importantes et être empilées sur plus de 2 mètres.
Brosse manuelle ronde avec manche
Moulin à fromage manuel
Mettre le fromage en grains
Le moulin à fromage est un élément clé pour la fabrication traditionnelle du fromage en grain. Il permet une production plus rapide pour le fromager.
Seau rond avec anse d'inox 14 L
Seau alimentaire.
Très résistant.
Jupe d'usure garantissant une grande longévité au produit.
Polyéthylène basse densité pour une grande durabilité.
Anse fabriqué en inox.
Pelle 34 cm
Pour les fromages à pâte molle de type lactique avec des caillés fragiles et humides
Bac ajouré 600 x 400 x 90 mm, 15 L
Caisse ajourée.
Conçue pour le stockage d'aliments délicats.
Le fond et les parois sont ajourés.
Le bac possède des renforts latéraux.
Seau rond avec anse d'inox 10 L
Seau alimentaire.
Très résistant.
Jupe d'usure garantissant une grande longévité au produit.
Polyéthylène basse densité pour une grande durabilité.
Anse fabriqué en inox.
Pelle 29 cm
Pour les fromages à pâte molle de type lactique avec des caillés fragiles et humides
Couvercle pour bassine 35 L
Le couvercle s'adapte également aux cuves 35 L.
Pelle 42 cm
Pour les fromages à pâte molle de type lactique avec des caillés fragiles et humides
Bassine de caillage avec fond renforcé 35 L
Rigidité des parois qui empêche la déformation à la charge.
Ergonomie des poignées.
Facilite le nettoyage et le séchage.
Jupe anti-usure.
Pelle 38 cm
Pour les fromages à pâte molle de type lactique avec des caillés fragiles et humides
Bac ajouré 600 x 400 x 300 mm, 60 L
Caisse ajourée
Procure une aération du contenu.
Très résistante en utilisation intensive.
Poignées ergonomiques intégrées pour une préhension facile et pratique.
Couvercles caisses pleines adaptés également aux caisses ajourées.
Bac ajouré 600 x 400 x 135 mm, 25 L
Caisse ajourée
Procure une aération du contenu.
Très résistante en utilisation intensive.
Poignées ergonomiques intégrées pour une préhension facile et pratique.
Couvercles caisses pleines adaptés également aux caisses ajourées.
Seau carré 15 L et couvercle étanche
Seau apte au contact alimentaire et couvercle étanche.
Le couvercle hermétique permet de conserver les arômes et évite toute contamination.
Emboitable à vide, sans effet ventouse et empilable sur les couvercles.
Permet le stockage et le transport des préparations liquides.
Graduation indicative en litres.
Zone d'évacuation qui évite la rétention d'eau lors des phases de nettoyage et jupe anti-usure qui soulève le seau du sol.
Corps du seau en PEHD et couvercle en PEBD.
Bassine de caillage avec fond renforcé 50 L
Rigidité des parois qui empêche la déformation à la charge.
Ergonomie des poignées.
Facilite le nettoyage et le séchage.
Bac renforcé 19 L
Bac renforcé.
Très bonne résistance mécanique.
Fabriqué en polyéthylène basse densité offrant une grande résistance aux chocs.
Bac renforcé 55 L
Bac renforcé.
Très bonne résistance mécanique.
Fabriqué en polyéthylène basse densité offrant une grande résistance aux chocs.
Bac renforcé 30 L
Bac renforcé.
Très bonne résistance mécanique.
Fabriqué en polyéthylène basse densité offrant une grande résistance aux chocs.
Couvercle pour bassine demi-cylindrique
