Niseen®-S possède une activité antimicrobienne contre un large éventail de bactéries Gram positives et leurs spores, responsables de la détérioration des aliments, afin de prolonger leur durée de conservation.

Principaux avantages

• Inhibe efficacement les bactéries Gram positives et contrôle les agents pathogènes tels que Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes et Bacillus cereus.
• Prolonge la durée de conservation.
• Efficace sur une large plage de pH (3-8).
• Maintient les saveurs souhaitées des aliments et améliore la rentabilité grâce au faible taux de dosage utilisé.
• Répond aux attentes des consommateurs pour des aliments protégés par des additifs naturels en remplaçant totalement ou partiellement les additifs synthétiques.