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Chr.Hansen
TCC-20 Lyo
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Culture lactique thermophile parfaite pour la fabrication de fromages de type pâte filée (pasta filata) comme la Mozzarella. Permforme particulièrement bien pour les fromages destinés à la cuisson comme la Mozarella à pizzas.
Dosage: 50u/250L
Sachet de 50u.
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