Passer aux informations produits
1 de 1

Chr.Hansen

RST-743 Lyo

RST-743 Lyo

Prix habituel $19.56 CAD
Prix habituel Prix promotionnel $19.56 CAD
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
 Plus de moyens de paiement

Mélange de cultures homofermentaires définies résistantes aux bactériophages. La culture ne produit pas de CO2.

La culture est essentiellement utilisée dans la fabrication de fromages à pâtes semidure, dures et très dures sans ouverture et avec une température minimum de cuisson de 35°C (95°F) comme par exemple le Cheddar, Cheddar en grains, Cheshire, Colby, Monterey Jack, Munster, Fontal, Raclette & Saint Paulin.

Dosage: 50u/500L

Sachet de 50u.

Afficher tous les détails