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Chr.Hansen

RST-743 Lyo

RST-743 Lyo

Prix habituel $19.01 CAD
Prix habituel Prix promotionnel $19.01 CAD
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Mélange de cultures homofermentaires définies résistantes aux bactériophages. La culture ne produit pas de CO2.

La culture est essentiellement utilisée dans la fabrication de fromages à pâtes semidure, dures et très dures sans ouverture et avec une température minimum de cuisson de 35°C (95°F) comme par exemple le Cheddar, Cheddar en grains, Cheshire, Colby, Monterey Jack, Munster, Fontal, Raclette & Saint Paulin.

Dosage: 50u/500L

Sachet de 50u.

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