1
/
de
1
Chr.Hansen
PCA3 Swing Lyo
PCA3 Swing Lyo
Prix habituel
$17.04 CAD
Prix habituel
Prix promotionnel
$17.04 CAD
Prix unitaire
/
par
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Souches sélectionnées à partir de fromages traditionnels français.
Le PCA3 Swing Lyo est un ingrédient essentiel du processus d'affinage des fromages à croûtes fleuries blanches par leur rôle sur la couleur de la surface du fromage et leur contribution à l'arôme, à la texture et à la protection contre les contaminants.
Les souches peuvent être utilisées en fabrication de fromage à pâtes molles à caractère lactique, de type camembert/brie, Tomme, UF, pâtes stabilisées et des fromages à pâtes molles à caractère plus présure.
Dosage: 4u/1000L
Sachet de 10 u.
Partager
