1
/
de
1
Chr.Hansen
MO-10 Lyo
MO-10 Lyo
Prix habituel
$18.53 CAD
Prix habituel
Prix promotionnel
$18.53 CAD
Prix unitaire
/
par
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Culture mésophile homofermentaire, type O. Cette culture est composée de souches spécialement choisies pour leur résistance aux bactériophages et leur vitesse d'acidification rapide. Cette culture ne produit pas de CO2.
La culture est principalement utilisée pour la fabrication de fromages de type Continental sans ouverture et peu texturés (par exemple Pecorino).
Elle est également utilisée pour la fabrication de spécialités de fromage à pâte molle.
Dosage: 50u/500L
Partager
