Chr.Hansen
GEO CH Swing Lyophilisé 10u
GEO CH Swing Lyophilisé 10u
Prix habituel
$29.86 CAD
Prix habituel
Prix promotionnel
$29.86 CAD
Prix unitaire
/
par
Souche pure de culture d'affinage sélectionnée à partir des procédés traditionnels de la fromagerie française. La culture SWING® GEO participe à l'arôme, à la texture et à l'aspect du fromage.
La culture peut être utilisée dans la production de plusieurs types de fromages incluant les surfaces à moisissures blanches (e.g. Camembert type), les surfaces lavées ou mixtes, les pâtes pressées, et les pâtes persillées bleus.
Dosage: 1u à 2u / 1000L